Przykładowy jadłospis po przeszczepie nerki Przykładowy jadłospis zawierający 40 g białka. I śniadanie: herbata z cytryną (herbata 0,5 g, cytryna 10 g, cukier 10 g); chleb z masłem (chleb skrobiowy 90 g, masło roślinne 10 g); twarożek z rzodkiewką (ser twarogowy tłusty 40 g, rzodkiewka 30 g, mleko 2% tłuszczu 20 g). II śniadanie: banan ( g). Obiad. 1 Czego nie wolno po przeszczepie nerki 2 Przewlekła niewydolność nerek – jadłospis (kcal i 40g białka) I śniadanie. Pieczywo niskobiałkowe, niskosodowe 3 kromki – g; Masło roślinne – 15g; Pasta z twarogu tłustego z łyżką jogurtu – 50g; Truskawki – 50g ; herbata z cytryną ; cukier – 10g; II śniadanie. Pieczywo niskobiałkowe, niskosodowe – 2 kromki. 3 Czego nie wolno jeść po przeszczepie nerki 4 Dieta na nerki – przykładowy jadłospis. Pacjenci zmagający się z przewlekłą niewydolnością nerek powinni ostrożnie przyjmować produkty z wysoką zawartością fosforu i potasu. Na kondycję nerek nie wpływa także dobrze wysoka zawartość kwasu askorbinowego (witaminy C) – warto wyeliminować z diety kiszone ogórki oraz kapustę. 5 Skróty: GFR – wskaźnik filtracji kłębuszkowej, HAV – wirus zapalenia wątroby typu A, HBV – wirus zapalenia wątroby typu B, HPV – wirus brodawczaka ludzkiego, MMR – szczepionka przeciwko odrze, śwince i różyczce, PChN – przewlekła choroba nerek, PCV – walentna skoniugowana szczepionka przeciwko pneumokokom, PPSV 6 Jadłospis pacjenta po przeszczepieniu nerki powinien być zbilansowany – u osób otyłych ukierunkowany także na redukcję masy ciała. W diecie osoby po przeszczepieniu nerki powinno znaleźć się dużo owoców i warzyw, chudego mięsa, ryb, pełnoziarnistego pieczywa, a także mleka i nabiału z niską zawartością tłuszczu. 7 Kreatynina po przeszczepie nerki 8 9 10 Przewlekła choroba nerek (PCHN) powoduje stopniową, postępującą i często nieodwracalną utratę czynności nerek. Głównym celem leczenia jest zachowanie funkcji własnych nerek oraz utrzymanie odpowiedniego stanu odżywienia pacjenta, aby jak najdłużej odroczyć dializoterapię. 11