Przepis na czerninę z kaczki magdy gessler Przepisy - czernina magdy gesler () agafia Zupy czernina Zupy czernina Czernina czy też czarna polewka to zupa z dodatkiem kaczej lub gęsiej krwi. N Polska Warzywa Kaczka Przyprawy Kiełbasy Odsłon: > 60 min 14 amidalla Zupy Czernina Zupy Czernina Danie od zawsze wzbudzające kontrowersje. Albo się ją kocha, albo nienawidzi;) Walentynki. 1 Czernina przepis Magdy Gessler 2 Jak ugotować czerninę z kaczki? Przepis na tradycyjną polską zupę | Jak ugotować? Jak ugotować czerninę z kaczki? Przepis na tradycyjną polską zupę Czernina to tradycyjna staropolska zupa. Wielu z nas próbowało jej w dzieciństwie. 3 Czernina przepis babci 4 Składniki - 4 porcje + ml Krew z kaczki 2 Skrzydła z kaczki 2 l Woda 1 szczypta Sól ziołowa 1 łodyga Seler naciowy ml Śmietana 36% 3 kulek Ziele angielskie 3 Goździki g Makaron 1 szczypta Cukier 1 szczypta. 5 4 litry wody ml krwi kaczej lub gęsiej (świeżej lub mrożonej) Warzywa: 1 cebula, 3 marchewki, 2 pietruszki, ½ selera, 1 por gramów ulubionych suszonych owoców (na przykład śliwek) gramów wiśni bez pestek 40 gramów śmietany 20 gramów mąki pszennej 20 ml octu ½ łyżeczki cukru. 6 SKŁADNIKI kaczka wraz z podrobami włoszczyzna do rosołu (pietruszka, por, seler, marchew) ziele angielskie, liście laurowe kilka suszonych grzybków suszone śliwki 5 suszonych ćwiartek jabłek inne suszone owoce - gruszki, daktyle ml krwi z octem, wodą i solą sól, pieprz śmietana do zabielenia zupy łyżki mąki PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU. 7 Czernina przepis staropolski 8 9 10 łyżki cukru 1 szklanka mrożonej krwi kaczej - ( ml) 2 łyżki mąki sól paczka makaronu najlepiej typu łazanki kompot z wiśni kompot z gruszek kompot ze śliwek kompot z jabłek Skrzydełko, szyjkę, łapki (ilość według uznania - czernina musi mieć smak kaczki) i podroby zagotować w 3 litrach wody. 12