Jak upiec gęś żeby była soczysta Jak upiec gęś, żeby była miękka i soczysta? Gęś należy piec w temperaturze stopni przez około 45 minut w przeliczeniu na 1 kg mięsa. By gęś była miękka i soczysta, w trakcie pieczenia warto podlewać ją sosem. Beata Jasina-Wojtalak / fot. Adobe Stock. 1 Jak upiec gęś w kawałkach 2 Jak upiec gęś, żeby była soczysta i smaczna? Popularna restauratorka Magda Gessler radzi jak przygotować i piec mięso, aby uzyskać wyjątkową potrawę. Gęsina jest trudna w przyrządzeniu, jednak warto ją spróbować ze względu na jej wysokie walory smakowe oraz zdrowotne. Sprawdź, przepis na gęsinę, która zachwyci gości. 3 Gęś pieczona przepis babci 4 Pierwszy etap – przygotowanie i marynowanie Jak przyrządzić gęś? Kluczowym składnikiem jest cierpliwość, bo przygotowanie tego typu mięsa wymaga czasu. Przygotowanie mięsa Oczyść gęś z nadmiaru tłuszczu (szyję, podbrzusze, okolice ogona), wypłucz i osusz. 5 Jak upiec gęś, żeby była soczysta? 1. Na początek mięso gęsi mocz przez około 3 godziny w zimnej wodzie. 2. Następnie mięso natrzyj mieszanką przypraw i wstaw do lodówki na kilka godzin, aby aromat przypraw wniknął w mięso. 3. Zamarynowane mięso faszeruj wcześniej przygotowanymi dodatkami. 4. 6 A więc jak upiec gęś żeby była soczysta? Przygotuj gęś w całości, przyprawy (np. jałowiec, kminek, rozmaryn oraz majeranek) i nadzienie do gęsi (np. jabłka, gruszki, mieszankę kaszy gryczanej oraz suszonych śliwek). Na początek mięso gęsi mocz przez około 3 godziny w zimnej wodzie. 7 Jak zamarynować gęś przed pieczeniem 8 9 10